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Pont l' Evêque
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Pont l' Evêque

Fromage à pâte molle et croûte lavée de Normandie. Il a obtenu son AOC en 1972, puis son AOP (appellation d'origine contrôlée). Les opérations de salage, de lavage ou de brossage dterminent l'aspect et le goût final du fromage. Le Pont l'Evêque est généreux. Choisissez-le avec une croûte souple, ocre ou jaune. Il doit être moelleux au toucher.Poids 400g . 24€25 le kg

Ingrédients: lait cru de vache, sel, ferments, présure.

Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Énergie: 294kcal,
23%MG/PT,
dont acides gras saturés: 15g,
glucides <0.5g
dont sucres <0.5g,
Protéines: 22g,
sel: 1.6g

A conserver entre +2 et +8°C.

Il se déguste accompagné d'un cidre du Pays d'Auge ou un Bourgeuil rouge.
REF : code 253
10,80 €
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